Chi siamo: nati e cresciuti nel paesino di Terzigno, sotto il Vesuvio, i tre fratelli Nicola, Maria e Raffaella si trasferiscono nel lontano 1993 in Piemonte a Castello di Annone in provincia di Asti. Dopo diversi anni passati nel campo della ristorazione, i tre fratelli decidono di aprire una pizzeria per trasmettere in Piemonte la cultura della vera pizza napoletana.
Ogni giorno propongono un locale attrezzato anche per apericena e feste private con più di 90 posti a sedere! La pizzeria i Tre Fratelli di Castello di Annone, oltre alla pizza, avendo a disposizione un ampia cucina, propone anche piatti tipici partenopei. Dai paccheri con pesce spada alle fritture miste di pesce; inoltre troverete anche molti piatti di terra.
La pizza che trovate ai Tre Fratelli è la classica napoletana fatta rigorosamente con grano selezionato composta da ingredienti semplici, dall’impasto morbido e soffice. Tra gli ingredienti principali troviamo il vero san marzano pelato e il fior di latte rigorosamente campano. Per rendere l’impasto digeribile ci vuole un giusto equilibrio tra lievito e farina.
La pizzeria Tre Fratelli si trova in via Roma 73 a Castello di Annone (AT)